Category: ไลฟ์สไตล์

ชี้เป้าร้านเด็ด “กุ้งเผาอยุธยา” อร่อยมันส์กุ้งทะลัก   ร้านกุ้งเผา คู้บอน เมื่อพูดถึง “กุ้งแม่น้ำเผา” มันเยิ้มๆ หอมกลิ่นเตาถ่าน พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ภาพของจังหวัดพระนครศรีอยุธยามักจะลอยขึ้นมาในความคิดของนักชิมเป็นอันดับแรก แต่จะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถลิ้มรสความอร่อยระดับตำนานนี้ได้โดยไม่ต้องขับรถไปไกล วันนี้เราจะพาทุกท่านไปปักหมุดร้านเด็ดที่ซ่อนตัวอยู่บนถนนคู้บอน กรุงเทพฯ ขอยกเอาความอร่อยฉบับกรุงเก่าแท้ๆ มาเสิร์ฟให้ชาวกรุงได้ฟินกันถึงที่ ณ ถนนคู้บอน แหล่งรวมของอร่อยที่นับวันจะยิ่งคึกคัก มีร้านอาหารมากมายตั้งเรียงราย แต่มีอยู่หนึ่งร้านที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของกุ้งที่ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ โชยออกมาทักทายผู้ที่สัญจรผ่านไปมา ร้าน “กุ้งเผาอยุธยา ถนนคู้บอน” คือจุดหมายปลายทางของเราในวันนี้ หัวใจของร้าน กุ้งแม่น้ำสดใหม่ ไซส์ยักษ์  ทันทีที่เดินเข้ามาในร้าน สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาคือบ่อกุ้งขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยกุ้งแม่น้ำเป็นๆ กำลังว่ายวนอย่างแข็งแรง นี่คือเครื่องการันตีถึงความสดใหม่ที่ทางร้านให้ความสำคัญเป็นที่สุด ลูกค้าสามารถเลือกขนาดกุ้งได้ตามความต้องการ ตั้งแต่ไซส์รองลงมาสำหรับทานคนเดียว ไปจนถึงไซส์ยักษ์ใหญ่ขนาด 2-3 ตัวต่อกิโลกรัม ที่เหมาะสำหรับมาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน กรรมวิธีการเผาคือกุญแจสำคัญที่ทำให้กุ้งของที่นี่แตกต่าง พ่อครัวจะนำกุ้งที่เลือกไว้ไปย่างบนเตาถ่านที่ไฟกำลังร้อนได้ที่อย่างเชี่ยวชาญ ค่อยๆ พลิกกลับด้านอย่างใจเย็นเพื่อให้เนื้อกุ้งสุกอย่างทั่วถึงและนุ่มเด้ง ไม่แข็งกระด้าง    น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เติมความแซ่บไม่มียั้ง ความอร่อยของกุ้งเผาจะสมบูรณ์ไปไม่ได้หากขาดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด และที่นี่ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง น้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้านเป็นสูตรที่ปรุงขึ้นสดใหม่ทุกวัน ใช้พริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย รากผักชี และมะนาวคั้นสด…

Matcho Project คัดสรรผงมัทฉะคุณภาพสูง เกรดพรีเมียม   ร้านคาเฟ่ ปากเกร็ด | ในโลกของเครื่องดื่มที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปตามกระแส มีผงชาสีเขียวมรกตชนิดหนึ่งที่ยังคงยืนหยัดและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างไม่เสื่อมคลาย นั่นคือ “มัทฉะ” (Matcha) จากเครื่องดื่มในพิธีชงชาอันศักดิ์สิทธิ์ของญี่ปุ่น สู่เมนูยอดฮิตในคาเฟ่ทั่วทุกมุมโลก  Matcho Project พิกัดร้านมัทฉะสุดเข้มข้นใกล้ฉันในย่านปากเกร็ด ที่คนรักชาเขียวต้องยอมใจ ในยุคที่วัฒนธรรมคาเฟ่เบ่งบาน การค้นหาเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วกลายเป็นความสุขเล็กๆ ในแต่ละวัน และสำหรับเหล่า Matcha Lover แล้ว การพิมพ์คำว่า “มัทฉะ ใกล้ฉัน” ลงในช่องค้นหา คือจุดเริ่มต้นของการผจญภัยตามล่าหารสชาติชาเขียวที่ใช่ และสำหรับชาวนนทบุรี โดยเฉพาะในย่าน ปากเกร็ด ชื่อของ “Matcho Project” ก็ได้กลายเป็นหมุดหมายสำคัญที่คนรักมัทฉะตัวจริงต้องมาเยือน ที่นี่ไม่ใช่แค่ ร้านคาเฟ่ ทั่วไป แต่คือ “โปรเจกต์” ที่เกิดจากความหลงใหลในศาสตร์แห่งมัทฉะอย่างแท้จริง พร้อมที่จะมอบประสบการณ์ชาเขียวที่เข้มข้น ลุ่มลึก และแตกต่างกว่าที่เคย มากกว่าแค่คาเฟ่ แต่คือ ‘โปรเจกต์’ ของคนรักมัทฉะ ทันทีที่ก้าวเข้าร้าน Matcho Project…

BLU Thonglor   ร้านดนตรีสด ใกล้ฉัน | เมื่อเข็มนาฬิกาบอกเวลาเลิกงานและแสงไฟนีออนเริ่มสาดส่องไปทั่วกรุงเทพฯ ชื่อของย่าน “ทองหล่อ” จะปรากฏขึ้นเป็นอันดับแรกๆ ในฐานะศูนย์กลางแห่งไลฟ์สไตล์และสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่ไม่มีวันหลับใหล ที่นี่ไม่ใช่เป็นเพียงแหล่งรวม “ร้านเหล้า” แต่คืออาณาจักรที่เต็มไปด้วย “บาร์” มีระดับ, “ร้านดนตรี” คุณภาพ และประสบการณ์การสังสรรค์ที่แตกต่างอย่างมีสไตล์ BLU Thonglor ดื่มด่ำค่ำคืนใจกลางทองหล่อ บาร์ดนตรีสดที่ต้องปักหมุด เมื่อพูดถึงย่านที่ไม่เคยหลับใหลอย่าง “ทองหล่อ” ภาพของแสงสี ความมีสไตล์ และแหล่งแฮงเอาต์สุดชิคคงปรากฏขึ้นในใจของใครหลายคน ท่ามกลางการแข่งขันของร้านอาหารและบาร์มากมาย มีสถานที่หนึ่งที่สร้างเอกลักษณ์ของตัวเองได้อย่างโดดเด่นและกลายเป็นจุดนัดพบแห่งใหม่ของคนรักเสียงดนตรีและบรรยากาศดีๆ นั่นคือ BLU Thonglor BLU Thonglor ไม่ใช่แค่ “ร้านเหล้า” ทั่วไป แต่คือ “ร้านดนตรี” และ “บาร์” ที่ผสมผสานสามองค์ประกอบสำคัญของค่ำคืนที่สมบูรณ์แบบไว้ด้วยกัน นั่นคือ บรรยากาศ, ดนตรี และอาหาร เครื่องดื่ม ชั้นเลิศ บรรยากาศที่ใช่ สไตล์ BLU เพียงก้าวแรกที่เดินเข้าไปในร้าน คุณจะถูกโอบล้อมด้วยแสงสีน้ำเงินนีออนอันเป็นเอกลักษณ์ ที่สร้างบรรยากาศให้ดูลึกลับน่าค้นหา…

BORA Beauty Salon Central Rama 3 ร้านเสริมสวย พระราม3 | สวยครบจบ BORA Beauty Salon Central Rama 3 ร้านทำผม-ทำเล็บ และร้านเสริมสวยสุดปังย่านพระราม 3 หนึ่งในทำเลศักยภาพของกรุงเทพฯ BORA Beauty ร้านเสริมสวย เป็นมากกว่าที่สำหรับตัดผมหรือทาเล็บ แต่เปรียบเสมือน “Personal Pit Stop” ที่เราสามารถแวะเติมพลัง, เปลี่ยนแปลงลุค, และฮีลใจให้กลับมาสดใสได้อีกครั้ง ถือเป็นการลงทุนในความสุขและความมั่นใจ ที่จะสะท้อนออกมาจากภายในสู่ภายนอก   BORA Beauty Salon Central Rama 3 ความเชี่ยวชาญคือหัวใจ (Expertise is Key) ลูกค้าสามารถสำรวจผลงานของร้านผ่านโซเชียลมีเดีย ( Facebook) เพื่อดูสไตล์ของทางร้านได้  ความสะอาดและผลิตภัณฑ์ (Hygiene and Products) ทางร้านให้ความสำคัญกับความสะอาด อุปกรณ์ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างถูกสุขลักษณะ  บรรยากาศและสไตล์…

บ้านหมอเหมียวคลินิกการประกอบโรคศิลปะสาขาการแพทย์แผนจีน   คลินิกแพทย์แผนจีน | ฟื้นฟูร่างกายด้วยศาสตร์ตะวันออก รู้จัก ‘ฝังเข็ม-ครอบแก้ว’ ที่คลินิกแพทย์แผนจีนใกล้บ้านคุณ ในยุคที่ชีวิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบ ความเครียดสะสม และอาการปวดเมื่อยเรื้อรังอย่าง “ออฟฟิศซินโดรม” กลายเป็นเรื่องปกติ หลายคนเริ่มมองหาทางเลือกในการดูแลสุขภาพที่นอกเหนือไปจากการทานยา และหนึ่งในศาสตร์การรักษาที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายก็คือ “การแพทย์แผนจีน” (Traditional Chinese Medicine – TCM)  บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับศาสตร์การรักษาอันเก่าแก่ ทั้งการฝังเข็มและการครอบแก้ว เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกคลินิกที่ใช่สำหรับฟื้นฟูร่างกายและปรับสมดุลชีวิต คลินิกแพทย์แผนจีน มากกว่าแค่การรักษา แต่คือการปรับสมดุล หัวใจของการแพทย์แผนจีนคือการมองร่างกายเป็นองค์รวมที่เชื่อมโยงกัน โดยเชื่อว่าสุขภาพที่ดีเกิดจากความสมดุลของ “พลังงานชี่” (Qi) ที่ไหลเวียนไปทั่วร่างกาย การเจ็บป่วยเกิดจากการที่พลังงานชี่ติดขัดหรือเสียสมดุล คลินิกแพทย์แผนจีน จึงมุ่งเน้นการรักษาที่ต้นเหตุ เพื่อปรับสมดุลของร่างกายให้กลับสู่ภาวะปกติและแข็งแรงอีกครั้ง   เจาะลึก 2 ศาสตร์การรักษาที่ได้รับความนิยม การฝังเข็ม (Acupuncture) การฝังเข็มคือศาสตร์การรักษาที่ใช้เข็มขนาดเล็กและบางมาก ปักลงไปตาม “จุดฝังเข็ม” บนร่างกาย เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนของพลังงานชี่และเลือด หลักการทำงาน ในมุมมองการแพทย์แผนจีน การฝังเข็มช่วยทะลวงจุดที่พลังงานติดขัด ทำให้พลังงานไหลเวียนได้สะดวก ส่วนในมุมมองวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ การฝังเข็มจะช่วยกระตุ้นระบบประสาทและกล้ามเนื้อให้หลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน (Endorphin) ซึ่งเป็นสารระงับปวดตามธรรมชาติของร่างกาย…

Joy Elephant Sanctuary, Chiang Mai (Office)   Tour Operator | ปางช้างเชิงอนุรักษ์ Joy Elephant Sanctuary (JES) ตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย ก่อตั้งขึ้นจากความร่วมมือระหว่างชุมชนชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงและกลุ่มคนผู้มีความรักช้าง มีเป้าหมายให้ช้างทุกเชือกอยู่ในพื้นที่ที่เงียบสงบ และได้รับความดูแลเป็นอย่างดี  ทาง Joy Elephant Sanctuary (JES) มีการจัดกิจกรรมให้กับนักท่องเที่ยวที่รักช้าง และมีความสนใจทำกิจกรรมเกี่ยวกับธรรมชาติ พร้อมเรียนรู้วัฒนธรรมไทยต่างๆ และสิ่งสำคัญในการเยี่ยมชมปางช้าง นั่นก็คือการเลือกทำกิจกรรมที่ให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพของช้างเป็นอันดับแรก การเฝ้าดูช้างใช้ชีวิตตามธรรมชาติถือเป็นทางเลือกที่ไม่รุกล้ำความเป็นส่วนตัวมากที่สุด Tour Operator อย่างแรกที่คุณได้ทำเมื่อเดินทางมาถึงปางช้างคือ คุณจะได้เปลี่ยนเป็นชุดกะเหรี่ยงพื้นเมือง พร้อมซึมซับวัฒนธรรมอันน่าหลงใหล โดยมีกิจกรรมให้เข้าร่วมดังนี้   โปรแกรมการผจญภัยครึ่งวัน สัมผัสวัฒนธรรม ชมช้าง และเล่นน้ำตก คุณจะได้ซึมซับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงทางภาคเหนือ ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องความผูกพันอันใกล้ชิดกับช้าง คุณจะได้ร่วมกิจกรรมการเตรียมอาหารและป้อนอาหารให้เหล่าช้างด้วยมือของคุณเอง รวมถึงใช้เวลาในการเฝ้าดูกิจวัตรประจำวันและสังเกตพฤติกรรมของช้างในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ แบบอิสระ และสิ่งที่ห้ามพลาด คือคุณจะได้เพลิดเพลินไปกับการลงเล่นน้ำตกที่สวยงาม หลังจากดื่มด่ำกับธรรมชาติแล้วคุณจะได้เรียนรู้การทำของที่ระลึกทางวัฒนธรรมไทยเพื่อเก็บความทรงจำอันน่าประทับใจในการเที่ยวในครั้งนี้ โปรแกรมการผจญภัยเต็มวัน สัมผัสธรรมชาติ ชมช้าง เล่นน้ำตก และเรียนรู้วัฒนธรรม…